北京ダック専門店 銀座芳亭 船橋店

■프리미엄 뷔페 메뉴■

<긴자 요테이 명물 요리>

・후카힐레 모습 조림(1회만 주문 가능)

・전복 찜(1회만 주문 가능)

・가리비와 봄비의 마늘 찜

・특제 흑초 식초 돼지

<요정 명물 베이징 오리>

특주 가마로 구워, 부드럽고 수분이 많은 베이징 오리♪

<전채>

· 양념 닭 · 번방지 · 부추 슈 · 무기 새우 부드럽게 · 찐 닭 파생 생강 소스 · 모래 간 파 생강 소스 · 해파리 2 종 완성 · 쇠고기 간장 삶은 · 콩나물의 부드러운 물건 · 검은 식초 냉장 해파리 · 수제 차슈 · 콩 두부

<채색 샐러드>

· 시저 샐러드 · 토마토 샐러드 · 막대기 닭 샐러드

<해물 요리>

· 새우 칠리소스 · 새우 마요네즈 · 새우와 아스파라의 소금 볶음 · 새우와 셀러리의 캐슈 너트 볶음 · 새우의 매운 튀김 · 새우의 소금 볶음 · 새우의 감초 · 굴 기름 오이스타 · 일일 생선 찜 · 새우의 매운 볶음 · 새우 끓인 물, 게의 파 생강 볶음, 오징어의 파 기름 볶음

<고기 요리>

· 감초 식초 돼지 · 쇠고기의 검은 후추 볶음 · 청초 고기 絲 (친자 오로스) · 회 냄비 고기 · 닭고기 고추 볶음 · 캐슈 너트의 닭고기 볶음 · 닭고기와 땅콩 고추 볶음 etc ...

<야채 요리>

・토나베 마파 두부 ・마파 봄비 ・팔보나 콩나물 볶음 · 가지의 야채 볶음 · 썰어 감자의 검은 식초 볶음 · 고마쓰나의 마늘 볶음 · 유채와 표고버섯의 볶음 · 가지의 간장 볶음 etc…

<튀김>

· 기름진 닭 · 토종 닭 튀김 · 새우 매운 튀김 · 강 새우 튀김 · 닭 튀김 · 튀김 만주 · 튀김 원탕

<점심>

・오고리포・소매・해물 춘권・새우 찐 만두・부추 떡・구이 만두

<볶음밥 · 덮밥 · 죽>

· 흑각 조림 볶음밥 · 오메 볶음밥 · 쓰촨 볶음밥 · 해물 볶음밥 · 후카 지레와 게 고기의 가루 볶음밥 · 피탄 고기 죽 · 천진 쌀 흰 죽 · 계란 죽 etc ...

<면류>

· 탄탄면 · 차슈 국수 · 오리 소바 · 오메 국수 · 새우 소금 국수 · 술라 국수 · 원단 국수 · 해물 야키소바 · 오메 야키소바 · 간장 야키소바 etc ...

<스프>

· 상어 지느러미 수프 · 수라 수프 · 옥수수 수프 · 야채 달걀 수프

<디저트>

· 참깨 경단 · 코코넛 경단 · 복숭아 만 · 바닐라 아이스 · 추콜릿 아이스 · 말차 아이스